具だくさん冷麺・半熟ゆで卵乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に卵が浸るくらいの水（分量外）を入れ沸騰させる。沸騰したら静かに冷蔵庫から出した卵を入れ、弱火で8分ゆでる。
   茹でたらすぐに水に入れ冷やす。

2. 2

   別の鍋に水（分量外）800mlを入れ、ニンニクチューブ、ショウガチューブ、塩をいれ沸騰したらささみを入れ3分ほど茹でる。

3. 3

   アクを取ってから、もやしを入れ40秒茹でる。
   ザルに揚げて、水をしっかりと切っておく。

4. 4

   きゅうり、ハム、ささみは細切りに、
   ゆで卵は縦半分に切る。

5. 5

   冷麺をゆで、冷水で麺を洗いしっかり水を切る。
   準備した食材をトッピングする。
   
   一番上にシソを置き、その上にゆで卵を乗せて
   付属のたれをかけたら出来上がり。