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オダシしっかり無添加味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
SHOW0825
冷蔵庫の残り野菜で作れます
材料(3人分)
玉ねぎ
1/4
にんじん
1/3
ナス
1/2
ほうれん草
1房
木綿豆腐
1/4
油揚げ
1/2
粉末出汁
小さじ2
お水
300cc
干し椎茸
3個
無添加味噌
小さじ3
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作り方
1
小鍋にお水 粉末出汁 干し椎茸をいれ少し煮立たせ出汁をしっかり出します。完全に沸騰しないように注意します。
2
小口切りしたほうれん草以外の材料を全ていれます。
3
アクをしっかり取ります
4
別で軽く湯掻いたほうれん草と味噌を、溶かしいれたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お出汁をしっかり出します。
きっかけ
今晩は少し冷えたので、温かい味噌汁をと思い作りました。
公開日:2023/05/23
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このレシピを作ったユーザ
SHOW0825
こんにちわ!自分なりに、健康を第一に考えて日々作っている料理をアップしていきます。よろしくお願いします。できるだけシンプルなのが1番健康的かなーとおもっております。人それぞれ考え方があるかと思いますが、私は素材を活かし、オーガニックオーガニックしていない僅かな調味料で仕上げるのがモットーです。
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