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オダシしっかり無添加味噌汁 レシピ・作り方

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SHOW0825
冷蔵庫の残り野菜で作れます

材料(3人分)

玉ねぎ
1/4
にんじん
1/3
ナス
1/2
ほうれん草
1房
木綿豆腐
1/4
油揚げ
1/2
粉末出汁
小さじ2
お水
300cc
干し椎茸
3個
無添加味噌
小さじ3
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作り方

  1. 1
    小鍋にお水 粉末出汁 干し椎茸をいれ少し煮立たせ出汁をしっかり出します。完全に沸騰しないように注意します。
  2. 2
    小口切りしたほうれん草以外の材料を全ていれます。
  3. 3
    アクをしっかり取ります
  4. 4
    別で軽く湯掻いたほうれん草と味噌を、溶かしいれたら完成。

おいしくなるコツ

お出汁をしっかり出します。

きっかけ

今晩は少し冷えたので、温かい味噌汁をと思い作りました。

公開日:2023/05/23

関連情報

カテゴリ
油揚げの味噌汁ほうれん草の味噌汁豆腐の味噌汁なすの味噌汁玉ねぎの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

SHOW0825 こんにちわ!自分なりに、健康を第一に考えて日々作っている料理をアップしていきます。よろしくお願いします。できるだけシンプルなのが1番健康的かなーとおもっております。人それぞれ考え方があるかと思いますが、私は素材を活かし、オーガニックオーガニックしていない僅かな調味料で仕上げるのがモットーです。

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