白菜、にんじん、かまぼこ、豆腐いり、お吸い物♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の軸の部分とにんじんは、3mm幅くらいに切り、鍋に入れます。鍋に、水900gと、だしの素も入れて、加熱します。沸騰したら、弱火にして、4分くらい煮ます。

2. 2

   かまぼこを5mmくらいの、いちょう切りにして、1の鍋に入れて、２分くらい煮ます。

3. 3

   2に、7倍濃縮めんつゆを加えます。

4. 4

   豆腐を1.5cm角くらいに切り、3の鍋に入れ、3分くらい煮ます。