炊飯器で酢飯！子供も爆食いちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って30分浸水させておく。(時間ある時は2時間)
   終わったら2合の線より少し上まで水を入れ、寿司酢をいれ通常炊飯する。

2. 2

   れんこんは薄くきり、1/4くらいに切る。人参は千切り。
   きゅうりは少し斜めに薄切り。⭐型があれば型抜きしてくり抜く。

3. 3

   ごま油をフライパンに入れ、人参、れんこんを炒め、油がまわったら◎の調味料を全て入れて具材が柔らかくなり、水気がなくなるまで煮る。

4. 4

   卵はボウルに割って片栗粉、塩を入れ、卵焼き器で焼いて卵焼きを作る。できたら細切り。

5. 5

   ご飯が炊けたらよく混ぜる。白ごま、きざみのりを入れてさらに混ぜる。できたら、お皿に1人ずつご飯盛り付け。

6. 6

   ご飯の上に、卵焼き、れんこんと人参のきんぴら、きゅうり、カニカマ、しらすを1人ずつ好きなだけ盛り付けて完成。