ピリ辛にんにく塩辛ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩辛と〇印を合わせて混ぜておく。長ネギは薄い輪切り。ニラは5㎜幅に刻む。フライパンにゴマ油を熱して長ネギとニラを炒める。しんなりしたら弱火にして〇を合わせた塩辛を入れて炒める。

2. 2

   塩辛に軽く火が通ったら火を止めて(焦らなくて済むように)温かいご飯を入れて混ぜて馴染ませる。馴染んだら中火にかけて1分30秒～2分炒める。

3. 3

   ガーリックパウダーを加え混ぜ、味をみて塩で調える。
   器に盛り付け、お好みで半熟目玉焼きをのせる。

4. 4

   今回使った塩辛です(竹田食品)。
   塩辛の塩分によって使う量は加減してください。