【簡単】小松菜としめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱しておく。

2. 2

   小松菜は4センチ幅、
   王ねぎは1cm幅に切る。
   しめじは石づきを落としばらす。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンに玉ねぎを加え中火で炒める。
   火が通ってきたら小松菜、しめじを入れ
   塩コショウをして炒める。

4. 4

   弱火し、有塩バターを加え、
   溶けたら薄力粉を加え混ぜる。

5. 5

   牛乳を少しずつ足し、ゆっくり混ぜる。
   コンソメを加え、溶かしながら全体に混ぜる。

6. 6

   グラタン皿に具材を入れ、チーズを乗せ、
   200℃のオーブンで10分焼く。
   
   トースターの場合は
   チーズに焼き色がつくよう10分ほど焼く。