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豆腐ラザニア レシピ・作り方

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土方さん
豆腐でヘルシーに作りました。
ダイエット中でも美味しく
いただけます。

材料(2人分)

ラザニア用パスタ
2枚
豆腐
1/2丁
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
トマトピューレ
50g
ホワイトソース
100g
豆乳
10g
コーン(冷凍)
大匙2
パン粉
大匙2
粉チーズ
大匙2
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    トマト、玉ねぎは粗めに切ってボウルに入れ、
  2. 2
    トマトピューレを加えて混ぜる。
  3. 3
    耐熱皿に豆腐の厚みを半分に切って入れ、手順2の半分をのせ、ラザニア用パスタをかぶせる。
  4. 4
    別のボウルにホワイトソース、豆乳、コーンを入れて混ぜ合わせる。
  5. 5
    残りの豆腐を手順3の上にのせ、手順4をのせてラザニア用パスタをかぶせる。
  6. 6
    手順2と手順4の残りをラザニア用パスタの上にのせ、パン粉と粉チーズを散らし、
  7. 7
    200度のオーブンで
    15分焼く。
  8. 8
    オーブンから取り出し
    パセリをふる。

きっかけ

晩ご飯に作りました。

公開日:2021/10/19

関連情報

カテゴリ
ラザニアトマト全般その他の大豆・豆腐絹ごし豆腐

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