カジキの夏野菜南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキはオーブンシートを敷いた鉄板に並べて塩、ブラックペッパーを振り、
   200度のオーブンで20分焼く。

2. 2

   大きめのボウルやバッドに酢、メープルシロップ、醤油、一味を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   焼いたカジキを手順2に漬ける。

4. 4

   ピーマン、パプリカは薄切り、トマトはくし切り、ねぎは洗って石づきをとり、ねぎはスライスする。

5. 5

   手順3に手順4の切った野菜を加えて全体に混ぜ、冷蔵庫で2〜3時間漬ける。

6. 6

   冷蔵庫から取り出し皿に盛り付ける。