豆腐団子 レシピ・作り方

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土方さん
外はカリカリ中はふわっふわの
豆腐ボールです。

材料(2人分)

木綿豆腐
180g
2つまみ
昆布(だし取り後)
1/2枚
ブラックペッパー
少々
米粉
大匙2
胡麻油
大匙1〜2

作り方

  1. 1
    木綿豆腐はフードプロセッサーで攪拌する。
  2. 2
    塩、ミックスペッパー
    米粉を
    加えて更に攪拌する。
  3. 3
    昆布を刻んで加えて混ぜ合わせる。
  4. 4
    フライパンに油を熱し、
  5. 5
    手順3を丸めて入れ、
    転がしながら火を通して
    皿にのせる。

おいしくなるコツ

好みでケチャップをつけてください。

きっかけ

晩ご飯に作りました。

公開日:2021/07/16

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐その他の大豆・豆腐塩豆腐

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