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人参入り柔らかお餅 レシピ・作り方
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土方さん
モッチモチで美味しい人参入りの
柔らか餅です。
材料(2人分)
人参
70g
白玉粉
60g
米粉
40g
水
大匙4
メープルシロップ
大匙1〜2
きな粉
大匙3〜4
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作り方
1
人参は皮をむいて輪切りにする。
2
フードプロセッサーで人参を攪拌する。
3
白玉粉と米粉、様子を見ながら水を加えて、
4
攪拌する。
5
鍋に湯をたっぷり沸かし
6
スプーンですくって2分程茹でて
冷水に取る。
7
皿に移し、きな粉とメープルシロップをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
デザートに作りました。
公開日:2021/07/07
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