カジキのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、トマト、大葉は食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、
   ニンニク、トマト、昆布のだし汁を入れて火を通す。

3. 3

   醤油を加えて混ぜ合わせ、

4. 4

   カジキを加えて蓋をし、5〜6分煮る。

5. 5

   カジキに火が通ったらカジキを皿に盛り付け、塩、ミックスペッパーをふる。

6. 6

   煮汁を汁気が少し残る程度まで煮詰めカジキにかける。

7. 7

   きゅうりをスライスし、
   ベビーリーフとともにカジキの皿に盛り付ける。