かぶと干し椎茸の汁物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は2〜3時間
   湯につけて戻す。

2. 2

   かぶは8等分する。

3. 3

   戻した椎茸の石づきを取ってスライスし、
   昆布も刻む。

4. 4

   鍋に昆布のだし汁と醤油を入れて煮立たせ、

5. 5

   かぶ、昆布、椎茸を入れて柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   お碗に注ぐ。