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さっぱり梅しらす丼 レシピ・作り方

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からもまま
大根おろしや梅干を乗せたさっぱりしらす丼です。
これからの暑い時期に◎
みんながつくった数 1

材料(2人分)

しらす
80g
海苔
1枚
梅干
2個
大根
10cm
大葉
4枚
つゆの素(3倍濃縮)
小さじ2
ご飯
どんぶり2杯
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作り方

  1. 1
    しらすをボウルに入れ、たっぷりの熱湯(分量外)をかけて1-2分おく。
  2. 2
    しらすをザルにあげてよく水気を切っておく。
  3. 3
    大葉は千切りにし、海苔も細く切る。
  4. 4
    大根はすりおろす。
  5. 5
    ご飯の上に海苔、しらす大根おろしを順に乗せ、大葉と梅干を飾って最後につゆの素をかけたら完成。

おいしくなるコツ

しらすに熱湯をかけることで余分な塩分を抜くとともに、ふっくらしたしらすにすることができます。

きっかけ

子供が大好きなしらすをさっぱり丼にしました。

公開日:2021/04/29

関連情報

カテゴリ
しらす丼梅干し

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/27 14:10
からもままさん♪こんにちは~♪*さっぱり梅しらす丼♡ランチにいただきました☆とっても美味しかったです(๑'ڡ'๑)୨♡٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♪お湯をくぐらせるの◎!
こってぃさん♡
こってぃさん♡さん、お作りいただきありがとうございます! お湯を潜らせるとしらすがふっくらして美味しいですよね♩ レポもありがとうございました!

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