ケチャマヨとウースターソースでミートボール♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- Aパン粉
- 大さじ2
- A牛乳
- 大さじ3
- B牛ミンチ
- 180g
- Bコンソメ顆粒
- 大さじ1
- Bナツメグ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ5
- オリーブオイル
- ひと回し
- Cケチャップ
- 大さじ5
- Cマヨネーズ
- 大さじ3
- Cウスターソース
- 大さじ5
- 千切りキャベツ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- Aを混ぜておく。
-
- 2
-
- ボールにBとAを入れ粘り気が出るまで手でよく混ぜ合わせる。
-
- 3
-
- フライパンにオリーブオイルを入れて、丸めたひき肉ダネに片栗粉をまぶし並べる。
-
- 4
-
- 中火で両面を焼く。
-
- 5
-
- 焼いている間にCを混ぜ合わせる。
-
- 6
-
- 両面焼き色がついたら、Cを回しかけ素早く絡める。
-
- 7
- 皿に千切りキャベツをのせ、ミートボールを盛り付けて出来上がり♡
おいしくなるコツ
ひき肉ダネに片栗粉をまぶすと肉汁が逃げずに美味しくなります♪ソースはサッと絡めることです♪
きっかけ
手作りミートボールを作りたかったから♡