牛スネ肉の赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下拵え
   玉ねぎ→みじん切り
   にんにく→輪切り
   牛肉→一口大
   に切っていきます。

2. 2

   牛肉に塩こしょうをふり、
   薄力粉を全体にまぶしましょう。

3. 3

   サラダ油を大さじ1入れ、にんにくがきつね色になるまで炒め終えたら、
   さらに牛肉も加えて表面に焼き色がつくまで炒めます。
   
   3が終えたらフライパンからあげてください。

4. 4

   残りのサラダ油を入れ、玉ねぎを炒めます。

5. 5

   4に牛肉、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。

6. 6

   ⭐を加えて軽く混ぜましょう。

7. 7

   5分ほど煮詰めましょう。
   
   お好みで牛乳や生クリームをかけます。
   
   完成です。お疲れ様でした。