皮付き野菜とがんもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはたわしなどで皮をよく洗い大きめに切る。

2. 2

   人参もよく洗い乱切りにする。

3. 3

   小松は食べやすい長さに切る。

4. 4

   鍋に水、白だし、みりん、醤油を入れ煮立てる。

5. 5

   がんも、じゃがいも、人参を入れ弱火で落とし蓋をし、30分程煮る。

6. 6

   小松菜を加えて30秒程蓋をして煮、
   皿に盛り付け、ごまをふる。