材料（2人分）
- 刺身（お好みのもの）
- 200グラム程度
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 醤油（甘口がおススメ）
- 大さじ2
- 薬味（わさびや生姜）
- お好みで
- 白米
- 茶碗2杯分
作り方
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- 1
- タッパーに、酒・みりん・醤油を合わせて混ぜます。
-
- 2
- 1に、お刺身を30分程度漬け込みます。
※刺身は、ツマと大葉が付いてるスーパーのパックがおススメ！大葉は除けておき、ツマは一緒に漬け込みます。
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- 3
- 白米をよそった丼に、取っておいた大葉を敷き、漬け込んだ刺身を盛り付けます。
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- 4
- お好みで、刻み海苔、ネギ、胡麻をトッピングして完成！
おいしくなるコツ
醤油は、甘口醤油がおススメです。
きっかけ
旅行先で食べたものを、自宅で再現してみました！
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