がんも入りごぼうとわかめの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは1cmの斜め切り、
   わかめは湯で戻し汁気を絞り、
   がんもは4つに切る。

2. 2

   鍋に水、白だし、醤油、酒を入れ煮立たせる。

3. 3

   ごぼうを入れ3〜4分やや弱火でふたをして煮る。

4. 4

   がんもを加えて更に3〜4分煮、

5. 5

   わかめを加えて2〜3分煮、火を消す。

6. 6

   小鉢に盛り付ける。