焼きエビのヨーグルトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥いて背腸を抜き腹側に縦に切り込みを入れて開く。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し海老の腹側を蓋などで押し付けるようにして焼き、蓋をして焼き上げる。

3. 3

   ヨーグルト、レモン塩、生クリーム、をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   玉ねぎみじん切りも加えて更に混ぜ、

5. 5

   皿に敷く。

6. 6

   焼き上げた海老を腹側を下にして立たせながら並べる。