鶏むね肉のピカタ。パジルチーズ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を大きめの一口大に削ぎ切りをする。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉と塩胡椒を入れて、鶏むね肉を入れる。
   袋を閉じて振りながら小麦粉を纏わせる。

3. 3

   ボールに卵を割り、粉チーズとバジルを入れて混ぜておく。

4. 4

   フライパンを熱し、オリーブオイルがあったまったら
   卵液につけた鶏むね肉を焼く。
   卵液が余ったら、肉の上から回しかけて一緒に焼く。