材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 250g
- ★酒
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ1/2
- ★小麦粉
- 大さじ１
- まいたけ
- １パック
- えりんぎ
- １パック
- 水
- 500ml
- カレールー
- 1/2箱
作り方
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- 1
- 鶏むね肉をそぎ切りにして★をまぶす。20〜30分放置する。
-
- 2
- 鍋を中火でサラダ油を熱し、【１】を炒める。色が変わってきたらキノコを加えさらに炒める。
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- 3
- 水を加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
- 沸騰したら火を止めフタをして30分待つ。
※茹ですぎると胸肉が硬くなるので余熱で十分です♪
しかもエコ！╰(*´︶`*)╯♡
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- 5
- カレー粉を溶かしてできあがり★
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- 6
- 個人的にはきな粉、ウスターソース、ケチャップなどをここで隠し味で入れることが多いです^ ^
お好きな隠し味を入れてください♪
おいしくなるコツ
スクランブルエッグをプラスすると親子カレー★
になってさらに美味しいです╰(*´︶`*)╯♡
きっかけ
キノコが安かったので^ ^
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