熱々！がっつりメンチカツ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしてレンジで温める。
   ざるにいれ、水気と粗熱をとる。

2. 2

   ポリ袋に、合い挽き肉、塩コショウ、溶き卵1/2、完全に冷めた1を入れてよくこねる。

3. 3

   2を丸めて、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。

4. 4

   フライパンに4㎝ほど油をはって、中火でじっくり火を通す。
   中まで火が通るように温度を上げすぎないように気をつける。
   油をきってオイスターソースをかけたら出来上がり⭐