作り方
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- 1
- 鮭にコショウを振る。
※塩鮭だったので塩はしませんでしたが、必要に応じて塩こしょうしてください^ ^
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- 2
- 両面に小麦粉を薄くまぶす。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、【２】を皮目から入れて焼く。
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- 4
- 皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出す。
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- 5
- 同じフライパンに○ソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろす。
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- 6
- お皿に【４】を盛り付け、【５】かけてできあがり★
おいしくなるコツ
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください^ ^
きっかけ
たまにはムニエルで洋風にしたくて^ ^
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