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鮭のムニエル★バター醤油ソース レシピ・作り方

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えみすけ0309
お手軽な塩鮭でムニエル★

材料(2人分)

鮭(振り塩アトランティックサーモン使用)
2切れ
コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
○バター
20g
○しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鮭にコショウを振る。
    ※塩鮭だったので塩はしませんでしたが、必要に応じて塩こしょうしてください^ ^
  2. 2
    両面に小麦粉を薄くまぶす。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、【2】を皮目から入れて焼く。
  4. 4
    皮目に焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまで中火で焼いて取り出す。
  5. 5
    同じフライパンに○ソースの材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろす。
  6. 6
    お皿に【4】を盛り付け、【5】かけてできあがり★

おいしくなるコツ

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください^ ^

きっかけ

たまにはムニエルで洋風にしたくて^ ^

公開日:2020/04/13

関連情報

カテゴリ
鮭のムニエル小麦粉

このレシピを作ったユーザ

えみすけ0309 小さい子供がいるので簡単に手軽に、でも美味しく!をモットーに頑張っています^ ^ 簡単で栄養のある幼児食作りも日々奮闘中です!

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