カレー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎとしいたけは薄切り、しめじは小房に分ける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4. 4

   しいたけとしめじを加えて炒めたら、豚肉も炒める。豚肉は赤味が残る程度に火を通す。

5. 5

   火を止めてカレー粉を加え、全体にまぶす。

6. 6

   ＊を加えて中火で5分ほど煮る。

7. 7

   醤油を加えてさらに2〜3分煮たら、ご飯に盛り付け完成。