シャンタンで唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口sizeに切る

2. 2

   ポリ袋に、鶏もも肉、生姜、ニンニクチューブ、シャンタン、醤油、酒を入れて揉み込み、半日以上冷凍庫の中で漬け込む

3. 3

   片栗粉を揉み込むようにまぶし中火で揚げる。
   最後だけ強火で外側をカリッとさせる。