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豚肉とニンニクの芽炒め レシピ・作り方

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fuji-recipe
豚肉とニンニクの芽の炒めです。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

豚肉
200gぐらい
ニンニクの芽
半袋
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
適宜
ごま油
適宜
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作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすいサイズに切り、ニンニクの芽を4等分か5等分ぐらいに切る(約5cmぐらい)。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、ニンニクの芽を入れて少し焼き色がつくまで炒める。
  3. 3
    ニンニクの芽に焼き色が付いたら豚肉を入れ、少し炒めたら塩を2摘みぐらい振りかけ炒める。
  4. 4
    【3】の中に、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ全体に絡んだらオイスターソースを入れ炒める。
  5. 5
    完成

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉をつけてタレと炒めると味が絡むのでおいしいです。

きっかけ

豚肉とニンニクの芽の炒めが好きだから。

公開日:2016/12/06

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉ビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
豚肉 ニンニクの芽 炒め 醤油
料理名
豚肉とニンニクの芽の炒め

このレシピを作ったユーザ

fuji-recipe 簡単料理から自分が気になって作った料理をアップしていきます。

つくったよレポート( 2 件)

2017/09/03 19:43
こってりおいしいですね!にんにく最高(*ΦωΦ*)
あ わ
にんにく最高ですよね!!ご飯がすすみますよね〜
2017/03/07 21:21
おいしかったです(^^)
みな4085
良かったです〜 丼ぶり風に食べていますね!! 最高ですよね!! 素麺と合わせても意外と美味しいので夏場に是非!!

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