明太子ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを水で洗い、皮を切る。
   皮を切った後、少し小さいぐらいの乱切りにする。

2. 2

   ジャガイモを切り終わったら鍋を沸騰させ茹でる。
   
   ※面倒な場合はシリコンスチーマーで約5分(500w)でもいいです。

3. 3

   明太子の薄皮を剥いて中身を出す。

4. 4

   マヨネーズと酒を混ぜ、混ざり終わったら明太子を入れ、再度混ぜる。

5. 5

   ジャガイモが茹で終わったら水けを切り、ジャガイモを冷ます。

6. 6

   ジャガイモと【4】を混ぜ、よく絡ませる。

7. 7

   バジルをみじん切りし、【6】にのせる。

8. 8

   完成