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小松菜と干し小エビの和え物 レシピ・作り方

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□うみ□
小松菜と干し小エビをほんのりごま油風味の白だしで和えました。
みんながつくった数 2件

材料（小鉢で２人分）

小松菜
1/2束（１００g）
玉葱
1/4個（５０g）
干し小エビ
大さじひとすくい
白だし（ヤマサ昆布つゆ濃縮タイプ）
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ１
ごま油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    小松菜は茹でて水にさらして水気を絞り、長さを３㎝に切る。玉葱は薄くスライスして塩少々（分量外）で揉んで５分置く。しんなりしたら水で塩気を洗って手でギュッと絞る。
  2. 2
    ボウルに白だし・砂糖・ごま油を入れ混ぜ、砂糖を溶かす。小松菜・玉葱・干し小エビを入れてよく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小松菜を使いたかったので。

公開日：2015/09/23
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カテゴリ
その他の和え物
関連キーワード
小松菜 干し小エビ 白だし 和え物
料理名
小松菜と干し小エビの和え物

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