茗荷と大葉の梅和え冷奴 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
□うみ□
梅の酸味と茗荷・大葉の爽やかな風味でさっぱりとした冷奴です。
みんながつくった数 7件

材料（１～２人分）

豆腐
１５０～２００g
茗荷
１個
大葉
３～４枚
いりゴマ（白）
ひとつまみ
はちみつ梅（塩分７％）
１個（種をとって１０g）
麺つゆ（３倍濃縮）
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    茗荷・大葉はみじん切り。はちみつ梅は種をとって包丁でペースト状に叩く。茗荷・大葉・はちみつ梅を合わせて混ぜ、いりゴマ・麺つゆも加えて全体が馴染むまで混ぜる。
  2. 2
    食べやすく切った豆腐にのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅味でさっぱりした冷奴が食べたかったので。

公開日：2015/08/08
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
冷奴
関連キーワード
茗荷 大葉 梅 冷奴
料理名
茗荷と大葉の梅和え冷奴

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 5 件）

2022/08/21 19:19
オクラも入れました！梅がさっぱりとしたお味でとても美味しかったです♪
Tommmmy
オクラが入ると粘り気でまとまってよさそうですね！アレンジして作っていただけて嬉しいです♪ありがとうごさいます☆
2022/07/25 10:01
みょうがのシャリシャリと梅の風味がカリカリ梅のようで、とてもサッパリと美味しくいただけました。夏は香味野菜がお手頃になり、風味も良いので嬉しいレシピでした。
はっぴぃ☆モソモ
薬味たっぷりで美味しそうですね！暑いと食欲が落ちるので香味野菜等で変化をつけて食事を楽しみたいですよね♪レシピを見つけて作ってくださってありがとうごさいます☆
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

冷奴の人気ランキング

1位 旨辛ニラ♪おつまみ♪
2位 塩ごま油みょうがのせ冷奴✿
3位 万能❤日持ちする！ねぎ塩だれ
4位 春ですね♪ 花山椒の佃煮
5位 きゅうりと海苔の冷奴
6位 ウマ辛おつまみ☆韓国風冷ややっこ
7位 新玉ねぎ鰹節♪冷奴✧˖°
8位 きゅうりともやしの冷奴
9位 ☆天かすと冷奴の美味い関係☆
10位 塩こんぶで究極の冷奴☆美味しい☆簡単♪
冷奴のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ヘルシーな「豆腐ステーキ」献立
ヘルシーな豆腐をメインで頂く「揚げ出汁豆腐」
揚げ出し豆腐をメインデッシュに♪「あんかけ揚げ出し豆腐」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする