圧力鍋で・・・イカのクリ～ミ～カレー レシピ・作り方
材料（６～７人分）
- するめイカ（輪切り）
- 600g
- 玉ねぎ
- 1コ
- にんじん
- １本
- セロリ
- 1本
- サラダ油
- 大１
- 水
- １＋1/2～2カップ
- カレールー （フレークタイプ）
- １袋
- 生クリーム
- １カップ
作り方
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- 1
- 野菜は全て１㎝の角切りにする。
圧力鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリを７～８分ほどよく炒める。
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- 2
- 野菜に火が通ったらイカ、水を加え、蓋をし、圧力を1分ほどかける。
-
- 3
- 圧力が下がったら、カ
レールーを加えよく混ぜ２～３分煮る。最後に生クリームを加え1分ほど煮る。
おいしくなるコツ
圧力鍋で作るとイカが固くなりません。
きっかけ
大量のするめイカを買ったので。
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