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ほったらかしで・・・砂肝のアヒージョ レシピ・作り方

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maruyu5338
お店でたべるようなオシャレな砂肝のアヒージョが
お家で簡単にできる！

材料（２～３人分）

砂肝
２００ｇ
マッシュルーム
７～８コ
にんにく
１片
オリーブオイル
１００ｃｃ～
塩
小1/3
胡椒
少々
ローズマリー（あれば）
２枝
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作り方

  1. 1
    砂肝・マッシュルームを一口大に切る。
  2. 2
    にんにくはスライスする。
  3. 3
    材料をすべて小鍋に入れてときどき混ぜながら１５分煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルをケチらずに素材の半分くらい浸るくらい入れること。 塩は好みで加減してください。

きっかけ

お店で食べたアヒージョを家で食べたくて。

公開日：2015/06/06
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カテゴリ
簡単おつまみ

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maruyu5338 家庭では、なるべく家にあるもので、なるべく手をかけず、なるべく少ない調味料で！ をモットーに、シンプルでおいしい料理を日々開発中です。 どうぞよろしくお願いいたします(*^。^*)

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