豚肉のオクラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：オクラの表面の毛を塩でこすりつけて取る。2分くらい下茹でして冷ます。豚肉に塩コショウで下味をつける。

2. 2

   冷めたオクラを下味付けた豚肉で巻く。オリーブ油を入れたフライパンを中火で温め、オクラ豚肉巻きを巻き目を下にして焼く。

3. 3

   巻き目がこんがりしたら、お酒を入れて蓋をして3分位蒸す。蒸したら醤油砂糖としょうが汁をオクラ豚肉巻きに絡める。