鰹と帆立は新鮮なものを使用する。 じゃがいもは皮を剥かない、水にさらさない。 （皮付きのほうが、じゃがいもの良さが出る上、水にさらすとビタミンＣが抜けてしまうので）
タルタルをバゲットに合わせたら美味しいんじゃないかと思い考案。そこにひと工夫、蒸し炒めしたポテトにのせたら、より美味しくなりました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！