春菊と、ちりめんじゃこと豆腐のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしばらく水切りする。（手でちぎってから水切りすると◎。）春菊は小口に切る。

2. 2

   ボールに木綿豆腐を入れ手でつぶした後、春菊、ちりめんじゃこ、上新粉を入れてよく混ぜ、一口大に丸めて平らにし、両面ごま油でこんがり焼く。

3. 3

   つけダレは、いりゴマを軽く指でひねり、酢、醤油と混ぜてそえる。これで完成！