温泉たまご入り味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず温泉卵を作ります。
   ★卵がかぶる位の水で
   　保温７０度で加熱。
   ★冷蔵庫から出した卵
   　をいれ、２０分保温。
   で出来上がり。

2. 2

   えのき茸、豆腐を入れ、
   水煮する。
   沸騰したら、火を止め、
   少しおいて、白だしを加える。味噌を溶かし入れる。

3. 3

   味噌汁を器に入れ、温泉たまごを割りいれる。
   小口切りした青葱を入れる。