黒豆シロップもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆の甘煮は、レシピID1630005515参照。

2. 2

   煮汁と片栗粉を鍋にいれ、弱火で点火。

3. 3

   休まずかき混ぜ続けて、とろみがでてきたら、さらに高速で混ぜ続ける。

4. 4

   鍋底に一文字がかけるくらいの固さになったら、水で濡らしたバットかタッパーなどに流し入れ、平らにならす。

5. 5

   あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   適当な大きさに切り分けて、好みできな粉をふる。