チキンと夏野菜のスパイス炒めカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を入れて中火にし、クミン・シードを入れて焦がさないように暫く加熱する。

2. 2

   いい香りがしてきたら、鶏肉・ニンニク・しょうがを入れて中火で炒める。

3. 3

   鶏肉の表面に少し色づいたら弱火にする。パウダースパイス・塩を加え、軽くかき混ぜる。

4. 4

   再び中火にし、たまねぎ・トマト・ナス・ゴーヤ・インゲンを加える。

5. 5

   トマトが少しつぶれて、野菜に火が通るまで炒めたらピーマンを加える

6. 6

   軽く炒め合わせれば出来上がり！最後に塩で味を調える。