超絶品！「さつまいものコテージパイ風」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいて輪切りにし、ひたひたの水とレモンスライスを入れて煮る。

2. 2

   その間に、豚肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを細かく切っておく。

3. 3

   さつまいもがやわらかくなったら、お湯を捨てて熱いうちにマッシュする。
   牛乳・バター・はちみつを加えてクリーム状になるくらいに混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに油（分量外）をしいて、豚肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを炒めて、塩・こしょうでしっかり味をつける。

5. 5

   耐熱皿に④を敷きつめ、さつまいもを全体にのせる。
   ヘラなどで平らにしてからフォークで筋をつける。
   トースターで焼き色をつけたら出来あがり♪