子供も好きなチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、両面に塩こしょう（分量外）をして、小麦粉をつけ、溶き卵をつけます。

2. 2

   小鍋に油を熱し、１８０度で、両面をこんがりきつね色に揚げます。
   油をきります。

3. 3

   耐熱皿に、Ａを入れて、電子レンジで加熱します。７００ｗで３，４分。
   砂糖が溶けるまで。

4. 4

   タルタルソースを作ります。
   卵は、茹でて、つぶします。
   パセリは、みじん切りにします。
   万能ネギは、小口切りにします。ボールにＢを入れてよく混ぜます。

5. 5

   鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
   ３のタレをかけて、タルタルソースをのせます。
   仕上げに、白ごま、ネギをちらして完成です。
   お好みの野菜を添えてください。