タコときゅうりのマリネレシピ・作り方

Name: タコときゅうりのマリネ
Yield: ２～３
Ingredients: 蒸しタコ 80g; きゅうり １本; ★ レモン果汁 大さじ３; ★ オリーブオイル 大さじ１; ★ 塩 小さじ1/2; ★ 砂糖 小さじ２; ★ 黒こしょう 適量

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Rimo.

このマリネ液はほかの食材にも使えますよ！
レモンのさわやかな風味が楽しめます♪

みんながつくった数 6件

材料（２～３人分）

蒸しタコ: 80g

きゅうり: １本

★ レモン果汁: 大さじ３

★ オリーブオイル: 大さじ１

★ 塩: 小さじ1/2

★ 砂糖: 小さじ２

★ 黒こしょう: 適量

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作り方

1

★の材料をよく混ぜる。
ビンなどに入れてシェイクすると簡単です！
2

タコはブツ切り、きゅうりは乱切りにする。
きゅうりは叩いておくと味がしみ込みやすいです。
3

ポリ袋やジップロックなどに、①と②を適量入れて軽くもむ。
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫でしばらく味をなじませたら出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マリネ液だけなめてみるとかなり酸っぱいですが、冷蔵庫で長めに寝かせると味がなじんでおいしくなります！

きっかけ

家族から「タコが食べたい！」とリクエストがあったので。

公開日：2012/10/10

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このレシピを作ったユーザ

Rimo. おいしいものを食べるとなぜか手足をバタバタさせてしまう Rimo.です。毎日のごはんが楽しくてしあわせな時間になればいいなと思っています♪ もしよかったら、私のブログ「レモンの秘密（http://frozenlemon.jugem.jp/）」にも遊びに来てくださいね！レモンを使った料理やお菓子のレシピなどを掲載してます★