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ミョウガと葱の塩ダレ冷奴 レシピ・作り方

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□うみ□
ミョウガと長葱をナムル風な味付けにして豆腐にのせました。おつまみに。。
みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

豆腐
150g
ミョウガ
1個
長葱
5cm分
いりゴマ（白）
ひとつまみ
○塩
ひとつまみ強
○ごま油
小さじ1
○醤油
4～5滴
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作り方

  1. 1
    ミョウガ・長葱は薄い輪切り。ボウル等にミョウガ・長葱・いりゴマを入れ、○印で和えてしんなりするまで置く。しんなりと馴染んだら豆腐にのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐にのせるので、塩は少しきつめでも大丈夫です。

きっかけ

いつもと違う冷奴を食べたかったので。

公開日：2012/06/15
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
ミョウガ 塩ダレ 冷奴 豆腐
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/29 17:36
間違いなく美味しい。
なちょちーず
作っていただけて嬉しいです♪美味しく食べてもらえたようでホッとしました！レシピを見つけてくださってありがとうごさいます☆

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