トマトとクリームチーズのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 200g
- トマト 小1個（120～130g）
- 玉葱 1/2個（100g）
- ベーコン（スライス） 2枚
- クリームチーズ 30g
- コーヒーミルクポーション 大さじ1（5ml×3）
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 水 50cc
- トマトケチャップ 大さじ1
- ガーリックパウダー 適量
- 塩・粗びき黒胡椒 各適量
- 粉チーズ・パセリ（乾燥） 各適量（お好みで）
- オリーブ油 適量
作り方
- 1 パスタを塩（分量外）を加えた沸騰湯で茹でる。その間にソースを作る。トマトは小さい角切り。玉葱は薄くスライス。ベーコンは細切り。フライパンにオリーブ油を熱して玉葱・ベーコンを炒める。
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2
玉葱がしんなりしたら一度火を止め、クリームチーズを加えてよく馴染ませる。トマトを加え混ぜ、コーヒーミルクポーション・コンソメ・水も入れて混ぜる。
-
3
再び火をつけて沸々してきたら蓋をして弱火で3分煮る。トマトを少し潰すように混ぜ、ケチャップ・ガーリックパウダーを入れて混ぜる。茹で上がったパスタを加え、ソースをよく煮絡める。
-
4
少しとろみがついてきたら味をみて塩・粗びき黒胡椒で調える。器に盛り付け、粉チーズ・パセリを振って出来上がり。
↓今回使ったコーヒーミルクポーション（5ml×3個）
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