鰊の切り込みはウチの近所のスーパー等では見かけません。。北海道物産展が開催された時に購入しています（ネット通販もあるけど）。鰊の切り込み、好き嫌いは分かれると思います^^;
北海道物産展で切り込み鰊を買った時の一番好きな食べ方。。 （先日買うことが出来たので）
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個人的に好きな食べ方^^;