さっぱりチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱・ベーコンは粗いみじん切り。フライパンにごま油小さじ1を熱し、長葱・ベーコンをよく炒めて端に寄せる。空いたところにごま油小さじ1を足して卵を割りいれる。

2. 2

   卵黄をヘラで潰し、すぐにご飯を上から入れて炒める。ほぐれてきたら、端に寄せた長葱・ベーコンを合わせて炒る。塩・胡椒・ガーリックパウダー混ぜ、鍋肌からすし酢・醤油を入れ手早く炒める。

3. 3

   味が足りなければ塩で調えて器に盛りつける。
   
   ↓すし酢はコレを使っています。