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肉じゃが レシピ・作り方

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clover7071
一味唐辛子をかけてもおいしいと思います。

材料（4人分）

牛肉
200ｇ
じゃがいも
400ｇ
玉ねぎ
２個
糸こんにゃく
１袋
人参
お好みで
粉末だし
１/2袋
調味料
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
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作り方

  1. 1
    鍋にじゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、粉末だし、水５００ｃｃ（具材がつかる程度）を入れ火にかけます。
  2. 2
    肉を入れ蓋をして弱火で１０分
    あくはこまめにとり除きます。
  3. 3
    調味料をいれ蓋をはずして２０分煮込みます。仕上げにみりん、しょうゆを少し入れ火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番の肉じゃが

公開日：2011/05/09
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
肉じゃが

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