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小あじの天ぷら レシピ・作り方

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clover7071
鰯（小）を天ぷらにしてもでもおいしいです。

材料（2人分）

あじ（小）
４尾
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
50ｇ
水
50ｃｃ
溶き卵
少々
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作り方

  1. 1
    あじを開き、塩をふり二分待つ。
    小麦粉、水を混ぜ、よく混ぜて衣を作る。
  2. 2
    キッチンペーパーであじをふき
    塩コショウをふる。
  3. 3
    170度の油で4～5分揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩、天つゆの他にソースをかけて食べても、おいしいです。

きっかけ

あじのフライがおいしいなら天ぷらも

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
あじ
料理名
天ぷら

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clover7071

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