濃厚クリーミィ★ゴルゴンゾーラのペンネ レシピ・作り方

濃厚クリーミィ★ゴルゴンゾーラのペンネ
  • 約15分
  • 1,000円前後
riograndetmk
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濃厚チーズが好きな方に★入れて混ぜるだけで簡単です

材料(2人分)

  • ゴルゴンゾーラチーズ 50g
  • 生クリーム 100cc
  • チューブ おろしニンニク 1cm
  • ペンネ 120g
  • ブラックペッパーやパセリ お好みで

作り方

  1. 1 ペンネを茹でます
  2. 2 生クリーム・ニンニク・チーズを
    フライパンにいれて
    弱火で加熱
  3. 3 チーズをターナーで かき回して 溶かす

    弱火じゃないと焦げやすい

    溶ける頃には自然にニンニクもいい感じになっている
  4. 4 茹で上がったペンネを3に入れて 全体に絡める
  5. 5 まざれば終わり
  6. 6 お皿によそってから
    ブラックペッパーや パセリを振り掛ける
  7. 7 ちなみに 我が家で コレを作るときには
    このドルチェ!
    ピカンテよりも マイルド

きっかけ

息子の大好物 レストランで食べると かなり高いので、自分なりに研究してみました

おいしくなるコツ

よくスーパーで見かけるゴルゴンゾーラはピカンテという種類っぽいのですが ゴルゴンゾーラの中でも ドルチェが 最高にあうと発見! ペンネ120gで二人分は少ないのですが カロリー高いし味が濃いので 我が家ではパンやサラダを多めにしています。

  • レシピID:1630001249
  • 公開日:2011/04/14
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カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 ワインにあう パスタ
料理名
ゴルゴンゾーラのペンネ
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