トマトケチャップde簡単なんちゃってミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに肉を入れる

2. 2

   生姜とニンニクを加え
   中火でよく炒める

3. 3

   肉に火が通ったら
   パプリカ、ナツメグ、シナモンを振る

4. 4

   よく混ぜながら炒めて
   水を加える

5. 5

   ヒタヒタに水を満たして
   １０ほど煮込む
   
   アクが気になる人は
   たまにアク取りしてください

6. 6

   煮込んでいる間に
   玉葱をみじん切りにする
   
   大きさは好みでOK
   我が家は大きめです

7. 7

   刻んだ玉葱を５に加える

8. 8

   玉葱が透き通ったら
   ケチャップを入れる

9. 9

   ケチャップが馴染んだら
   コンソメ。だしの素を足す

10. 10

    最後に醤油を加え
    強火にして水分を飛ばし
    トロリとしたら出来上がり

11. 11

    粗熱がとれたらタッパに移して完成
    
    小分けにして
    冷凍しておくと重宝です