トマトケチャップde簡単なんちゃってミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに肉を入れる

   

2. 2 生姜とニンニクを加え
   中火でよく炒める

   

3. 3 肉に火が通ったら
   パプリカ、ナツメグ、シナモンを振る

   

4. 4 よく混ぜながら炒めて
   水を加える

   

5. 5 ヒタヒタに水を満たして
   １０ほど煮込む
   
   アクが気になる人は
   たまにアク取りしてください

   

6. 6 煮込んでいる間に
   玉葱をみじん切りにする
   
   大きさは好みでOK
   我が家は大きめです

   

7. 7 刻んだ玉葱を５に加える

   

8. 8 玉葱が透き通ったら
   ケチャップを入れる

   

9. 9 ケチャップが馴染んだら
   コンソメ。だしの素を足す

   

10. 10 最後に醤油を加え
    強火にして水分を飛ばし
    トロリとしたら出来上がり

    

11. 11 粗熱がとれたらタッパに移して完成
    
    小分けにして
    冷凍しておくと重宝です