材料（2～3人分）
- えのき
- 200g（大1袋）
- スライスチーズ（とろけるのもでもOK）
- 1枚
- 牛乳
- 大さじ1/2～1
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 粉チーズ（お好みで）
- 適量
- 粗びきブラックペッパー（お好みで）
- 適量
作り方
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- 1
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- 耐熱容器に牛乳・麺つゆを入れ、スライスチーズをちぎりながら入れる。ラップしてレンジで30～40秒加熱。泡立て器などでかき混ぜてチーズを溶かす。えのきは石附を除き、長さを2等分する。
-
- 2
-
- ラップで包んでレンジで1分30秒～1分40秒加熱。①のボールに入れよく和える。塩で味を調え、お好みで粉チーズ・粗びきブラックペッパーを混ぜる。
おいしくなるコツ
麺つゆをケチャップ・カレー粉を入れる・ガーリックパウダーを混ぜる等々、お好きなアレンジでお楽しみください。
きっかけ
えのき好きなので。。
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